Региональный чемпионат «Профессионалы» по компетенции "Сервис на объектах гостеприимства"

С 16 по 20 февраля прошёл региональный чемпионат «Профессионалы» по компетенции "Сервис на объектах гостеприимства".

Участники чемпионата решали ситуационные задачи по планированию рабочего времени и разработке корпоративного стандарта для службы номерного фонда, затем подготовили инструктаж и сформулировали задание для горничных, выполнили комплектацию тележки для текущей уборки в соответствии с требованиями санитарных норм и правил, выполнили текущую уборку номера гостиницы во время проживания гостей.

Эксперты проверили порядок и качество выполненной работы.

Наши студенты Дьячек Маргарита и Дураева Анна показали высокие результаты и профессионализм в выполнении конкурсных заданий.

О КОМПЕТЕНЦИИ
Служба обслуживания и эксплуатации номерного фонда (Housekeeping) - одна из важнейших служб абсолютно любого отеля. По численности занятого в службе персонала она является одной из самых крупных служб гостиницы.

Служба Housekeeping несет ответственность за чистоту, санитарное состояние и порядок номерного фонда гостиницы и зон общественного и служебного пользования. Роль подразделения велика, ведь чистота или её отсутствие в отеле в первую очередь бросаются в глаза гостю.

По опросам клиентов чистота и порядок стоят на первом месте в числе требований к гостинице.